Dieser Zitronen-Butter-Knoblauch-Fisch ist meine Geheimwaffe, wenn ich in der Stimmung für etwas Schnelles, Würziges und Leichtes bin!
Es ist eine dieser Mahlzeiten, die sich schick anfühlen, aber kaum Aufwand erfordern. Sind Sie bereit, Ihre Geschmacksknospen glücklich zu machen? Los geht's!
Zitronen-Knoblauch-Butterfisch
Dieser Zitronen-Butter-Knoblauch-Fisch ist ein pikantes, buttriges Gericht voller Geschmack und lässt sich schnell zu einem frischen, köstlichen Abendessen zubereiten. 🍋 🐟
Inhaltsstoffe
- 4 Esslöffel Butter
- 3 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 Zitrone
- 1 ½ lb weiße Fischfilets
- ½ Teelöffel (jeder): Meersalz und Pfeffer
- Gehackte Petersilie (zum Garnieren)
Nährwertangaben:
Ausbeute: 4 Portionsgröße: 1Menge pro Portion: Kalorien: 297Gesamtfett: 13gGesättigtes Fett: 8gTransfette: 0gUngesättigtes Fett: 4gCholesterin: 190mgNatrium: 322mgKohlenhydrate: 3gFasern: 1gZucker: 1gEiweiß: 41g
Anweisungen
1. Heizen Sie den Backofen vor:
Stellen Sie Ihren Ofen auf 425°F ein und machen Sie sich bereit für einen köstlich einfachen gebackenen Fisch!
2. Die Knoblauchbutter herstellen:
In einer kleinen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Den Knoblauch hinzufügen und etwa eine Minute lang braten, bis er duftet. Die Schale der Zitrone abreiben (mit einem Microplane geht das wunderbar!) und die Schale in die Buttermischung geben.
3. Die Zitronen vorbereiten:
Die geschälte Zitrone in dünne Scheiben schneiden und die Scheiben auf dem Boden einer Auflaufform verteilen. Wenn Sie zusätzliche Scheiben haben, legen Sie sie beiseite, um sie später auf den Fisch zu legen.
4. Den Fisch würzen:
Die Fischfilets mit Papiertüchern trocken tupfen, dann von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen. Den gewürzten Fisch auf die Zitronenscheiben in der Schüssel legen. Die Knoblauchbutter großzügig über den Fisch träufeln oder streichen.
5. Backen bis zur Perfektion:
Die Form in den Ofen schieben und 10-12 Minuten backen, oder bis der Fisch mit einer Gabel leicht zerfällt.
6. Garnieren und servieren:
Für einen Hauch von Farbe und Geschmack streuen Sie vor dem Servieren etwas frische Petersilie über den Fisch. Genießen Sie diese leichte, schmackhafte Mahlzeit!
Dieses einfache Rezept für gebackenen Fisch mit Knoblauchbutter und Zitrone ist das perfekte schnelle und einfache Gericht voller frischer Aromen, die das Abendessen zu einem Kinderspiel machen!
