Ich liebe es, Crêpes zu machen - sie sind so vielseitig und perfekt für jede Tageszeit! Egal, ob ich Lust auf etwas Süßes oder einen herzhaften Snack habe, diese Vanille-Crêpes sind immer ein Volltreffer.
Und das Beste daran? Sie sind super einfach zuzubereiten und können mit allem gefüllt werden, was das Herz begehrt. Bist du bereit, leckere Crêpes zu zaubern? Dann fangen wir an!
Vanille-Crepes
Werden Sie kreativ mit diesen leichten und fluffigen Vanille-Crepes - perfekt zum Frühstück, zum Nachtisch oder wann immer Sie eine leckere Leckerei brauchen! ❤️
Inhaltsstoffe
- 1 ½ Tassen Milch
- 3 Eigelb
- 1 ½ Tassen Allzweckmehl
- 2 Esslöffel Vanilleextrakt
- 2 Esslöffel Zucker
- ½ Teelöffel Salz
- 5 Esslöffel geschmolzene Butter
Anweisungen
1. Mischen Sie den Teig: In einer großen Rührschüssel die Milch, die Eigelbe und die Vanille verquirlen, bis der Teig glatt ist. Mehl, Zucker, Salz und geschmolzene Butter hinzugeben und rühren, bis der Teig gut vermischt und seidig ist.
2. Erhitzen Sie die Pfanne: Eine Crêpe-Pfanne oder eine antihaftbeschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze aufwärmen, bis sie heiß ist. Die Pfanne leicht mit Pflanzenöl oder Kochspray bestreichen, um ein Anhaften zu verhindern.
3. Die Crepes zubereiten: Etwa 1/4 Tasse Teig in die Mitte der Pfanne gießen, dann die Pfanne vorsichtig kippen und schwenken, um den Teig gleichmäßig an den Rändern zu verteilen. Backen, bis sich an der Oberfläche Blasen bilden und die Ränder trocken aussehen. Den Crêpe wenden und auf der anderen Seite backen, bis er leicht gebräunt ist und die Ränder golden sind. Den Vorgang mit dem restlichen Teig wiederholen.
4. Werden Sie kreativ mit Füllungen: Jetzt kommt der spaßige Teil - das Füllen der Crêpes! Füllen Sie sie mit Ihren Lieblingsfrüchten, Schlagsahne, Karamell, Eis oder sogar mit Käse für eine pikante Abwechslung.
Diese Crêpes sind wie eine leere Leinwand, die nur darauf wartet, von Ihnen kreativ gestaltet zu werden. Egal, ob Sie Lust auf etwas Süßes oder Herzhaftes haben, sie sind die perfekte Art, den Tag zu beginnen - oder ihn mit einer Leckerei zu beenden! Guten Appetit!
