Name: Teriyaki-Hühnchen-Salat-Röllchen
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 1 Pfund Hühnerbrust ohne Knochen und ohne Haut; 3/4 cup reduced sodium soy sauce; 1/4 cup rice vinegar; 1/4 cup water; 2 tablespoons brown sugar; 1 teaspoon ground ginger; 2 cloves garlic, minced; 2 teaspoons cornstarch (plus 2 teaspoons water); 1 cup broccoli cut into small pieces; 1/2 red pepper, chopped; 1/4 cup water chestnuts; 1/2 cup shredded carrots; Salt and pepper, to taste; Butterhead or green leaf lettuce; Optional toppings: (green onions, sesame seeds)

Wenn ich auf der Suche nach einem schnellen, frischen und schmackhaften Gericht bin, sind diese Teriyaki-Hähnchen-Salat-Wraps mein absoluter Favorit!

Sie sind leicht, köstlich und perfekt, wenn ich etwas Einfaches, aber Aufregendes haben möchte. Bist du bereit, ein paar Köstlichkeiten zu verpacken? Dann nichts wie ran ans Kochen!

Teriyaki-Huhn-Salat-Wraps auf dem weißen Teller

Teriyaki-Hühnchen-Salat-Röllchen

Ausbeute: 6

Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Kochzeit: 15 Minuten

Gesamtdauer: 25 Minuten

Diese Teriyaki-Hühnchen-Salat-Wraps sind die ultimative, frische und schmackhafte Idee für ein Abendessen, das Spaß macht!

Inhaltsstoffe

1 Pfund Hühnerbrust ohne Knochen und ohne Haut
3/4 Tasse natriumreduzierte Sojasauce
1/4 Tasse Reisessig
1/4 Tasse Wasser
2 Esslöffel brauner Zucker
1 Teelöffel gemahlener Ingwer
2 Knoblauchzehen, gehackt
2 Teelöffel Speisestärke (plus 2 Teelöffel Wasser)
1 Tasse Brokkoli in kleine Stücke geschnitten
1/2 rote Paprika, gehackt
1/4 Tasse Wasserkastanien
1/2 Tasse geschredderte Möhren
Salz und Pfeffer, nach Geschmack
Kopfsalat oder grüner Blattsalat
Optionaler Belag: (grüne Zwiebeln, Sesam)

Nährwertangaben:

Ausbeute: 6 Portionsgröße: 1
Menge pro Portion: Kalorien: 186Gesamtfett: 3gGesättigtes Fett: 1gTransfette: 0gUngesättigtes Fett: 2gCholesterin: 64mgNatrium: 1274mgKohlenhydrate: 12gFasern: 2gZucker: 5gEiweiß: 27g

Anweisungen

1. Das Huhn vorbereiten:
Schneiden Sie das Huhn in mundgerechte Stücke und würzen Sie es mit einer guten Prise Salz und Pfeffer.

rohes Hühnerfleisch in mundgerechte Stücke geschnitten, auf einem Teller

2. Das Hähnchen kochen:
Eine antihaftbeschichtete Pfanne mit einem Spritzer Olivenöl erhitzen. Das Hähnchen hineingeben und braten, bis es nicht mehr rosa und perfekt goldbraun ist.

3. Den Geschmack hinzufügen:
Den gehackten Knoblauch einrühren und etwa 30 Sekunden lang brutzeln lassen. Dann das Wasser, die Sojasauce, den Reisessig, den Ingwer und den braunen Zucker hinzugeben. Diese köstliche Kombination auf kleiner Flamme köcheln lassen.

in Stücke geschnittenes Hühnerfleisch in einer Pfanne

4. Verdicken Sie es:
In einer kleinen Schüssel Maisstärke und Wasser verquirlen, bis sie glatt sind. Unter ständigem Rühren in die Pfanne geben und 5 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce einzudicken beginnt.

Wasser und Speisestärke in der kleinen Schüssel

5. Veggie Time:
Den Brokkoli, die Paprika und die Karotten dazugeben. Rühren Sie alles weitere 5 Minuten lang um, damit das Gemüse den ganzen Geschmack aufnehmen kann.

6. Mit Wasserkastanien abschließen:
Die Wasserkastanien einrühren, damit sie etwas knackiger werden.

7. Die Salatwickel zusammensetzen:
Legen Sie Ihre frischen Salatblätter aus und verteilen Sie die leckere Hähnchenmischung gleichmäßig darauf. Wenn Sie Lust haben, streuen Sie noch ein paar grüne Zwiebeln und Sesam darüber.

Jetzt haben Sie wirklich köstliche Teryaki-Hühnchen-Salat-Wraps bekommen! Guten Appetit!