Wer sagt, dass Muffins süß sein müssen? Diese Mini-Hackbraten-Muffins mit Kartoffelpüree-Glasur sind eine lustige, schmackhafte Abwandlung von Komfort-Essen!
Sie sind perfekt portioniert, voller Geschmack und mit cremigem Kartoffelpüree überzogen, das wie Zuckerguss aussieht. Es ist wie die klassische Kombination aus Hackbraten und Kartoffelpüree, nur dass es viel mehr Spaß macht, sie zu essen.
Lasst uns kochen und Spaß mit diesen schmackhaften "Cupcakes" haben!
Mini-Fleischkäse-Muffins mit Kartoffelglasur
Mit diesen Mini-Hackbraten-Muffins mit cremigem Kartoffelpüree wird das Abendessen zum Vergnügen - das perfekte, gemütliche Essen!
Inhaltsstoffe
- FÜR DEN HACKBRATEN:
- 1 Pfund Rinderhackfleisch
- 1/2 Tasse Semmelbrösel
- 1/4 Tasse Ketchup
- 1/4 Tasse Milch
- 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt
- 1 Ei
- 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Worcestershire-Sauce
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- FÜR DIE KARTOFFELPÜREE-GLASUR:
- 4 große Kartoffeln, geschält und gewürfelt
- 2 Esslöffel Butter
- 1/4 Tasse Milch
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Schnittlauch oder Petersilie zum Garnieren
Anweisungen
1. Heizen Sie den Backofen vor:
Heizen Sie zunächst den Ofen auf 190 °C (375 °F) vor und fetten Sie eine Muffinform ein, damit sie nicht kleben bleibt.
2️. Den Hackbraten mischen:
Mischen Sie in einer großen Schüssel alle Zutaten für den Hackbraten, bis alles gut vermischt ist. Scheuen Sie sich nicht, Ihre Hände hineinzustecken - das ist der Punkt, an dem die Magie passiert!
3️. Füllen Sie die Muffinform:
Drücken Sie die Hackfleischmasse gleichmäßig in jede Muffinform und achten Sie darauf, dass sie bis oben hin gefüllt ist.
4️. Backen bis zur Perfektion:
Die Form in den Ofen schieben und 20-25 Minuten backen, bis der Hackbraten durchgebraten ist und eine schöne goldbraune Oberfläche hat.
5️. Das Kartoffelpüree zubereiten:
Während der Hackbraten backt, die Kartoffeln in Salzwasser kochen, bis sie weich sind, etwa 15-20 Minuten. Gut abtropfen lassen, dann mit Milch, Butter, Salz und Pfeffer pürieren, bis sie glatt und cremig sind.
6️. Setzen Sie die Cupcakes zusammen:
Sobald die Hackbraten-Cupcakes fertig gebacken sind, lassen Sie sie ein paar Minuten abkühlen, bevor Sie sie vorsichtig aus der Form lösen.
7️. Die Cupcakes mit Frosting überziehen:
Geben Sie Ihr cremiges Kartoffelpüree wie eine Glasur auf jeden Hackbraten-Cupcake oder löffeln Sie es darüber!
8️. Den letzten Schliff geben:
Garnieren Sie Ihre "Cupcakes" mit frischem Schnittlauch oder Petersilie, um den letzten Schliff an Farbe und Geschmack zu erhalten.
Genießen Sie diese lustigen und leckeren Hackbraten-Cupcakes, die mit Sicherheit ein Hit für jeden am Tisch sein werden!
