Ich bin ein großer Fan von gemütlichem Essen, und dieser Sausage Gravy and Biscuit Pie ist wie eine warme Umarmung auf einem Teller! Mit der reichhaltigen, schmackhaften Wurstsoße und den fluffigen Keksen, die in einer buttrigen Kuchenkruste gebacken werden, ist es das ultimative gemütliche Essen.
Ob zum Frühstück, zum Brunch oder sogar zum Abendessen, dieser Kuchen ist immer ein Hit. Sind Sie bereit, sich auf ein Stückchen Komfort einzulassen? Dann nichts wie ran ans Kochen!
Kuchen mit Wurstsauce und Biskuitbelag
Dieser Kuchen mit Wurstsauce und Keksen ist Komfortessen vom Feinsten - reichhaltig, schmackhaft und goldbraun gebacken!
Inhaltsstoffe
- 1 Pfund Frühstückswurst
- 1/3 Tasse Allzweckmehl
- 3 Tassen Vollmilch
- Salz und Pfeffer
- Eine Prise Cayennepfeffer
- Eine Prise Knoblauchpulver
- 1 gekühlte Kuchenkruste
- 1 Grands gekühlte Kekse
Anweisungen
1. Brutzeln Sie die Wurst: Braten Sie zunächst die Wurst in einer beschichteten Pfanne an und zerteilen Sie sie dabei in kleine Stücke. Sobald die Wurst durchgebraten und nicht mehr rosa ist, streuen Sie etwas Mehl über die Wurst. Rühren Sie es um und lassen Sie es etwa eine Minute lang kochen, um den Geschmack von rohem Mehl loszuwerden.
2. Die Soße herstellen: Nach und nach die Milch dazugeben und unter ständigem Rühren zum Köcheln bringen. Mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und einer Prise Cayennepfeffer würzen, um dem Ganzen einen gewissen Kick zu geben. Lassen Sie die Mischung 3 bis 5 Minuten köcheln, bis sie schön eindickt. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und lassen Sie die Soße etwas abkühlen.
3. Bereiten Sie die Kuchenkruste vor: Rollen Sie den Kuchenteig aus und legen Sie ihn in eine 9-Zoll-Kuchenform, wobei Sie die Ränder kräuseln, damit er schön aussieht.
Ein Stück Pergamentpapier auf den Boden legen und die Kruste mit getrockneten Bohnen füllen, um sie zu beschweren. Im Ofen bei 450°F 6 bis 8 Minuten backen, um den Teig vorzubereiten. Nach dem Backen die Bohnen und das Pergamentpapier entfernen.
4. Setzen Sie die Torte zusammen: Die abgekühlte Wurstsauce in die vorgebackene Pie-Kruste gießen. Einen ganzen Keks genau in die Mitte auf die Soße legen. Schneiden Sie die restlichen Kekse so zu, dass sie um die Ränder herum passen und alle Lücken ausfüllen.
5. Backen bis zur Perfektion: Den Kuchen 15 bis 18 Minuten im Ofen backen, bis die Kekse goldbraun sind und die Soße sprudelt.
Dieses Gericht ist Komfortessen vom Feinsten! Mit einer reichhaltigen Füllung aus Wurstsauce und fluffigen Keksen ist es die perfekte Art, sich aufzuwärmen und ein wenig hausgemachte Köstlichkeit zu genießen. Genießen Sie jeden Bissen!
