Dieser Kartoffel-Fleischkäse-Auflauf ist ein wahres Meisterwerk, wenn es um Gemütlichkeit geht! Es ist, als hätten sich zwei Klassiker - Hackbraten und Kartoffelpüree - zusammengetan, um das ultimative, gemütliche Essen zu kreieren.
Ganz gleich, ob es sich um ein Familienessen handelt oder ob Sie einfach nur Lust auf etwas Herzhaftes und Sättigendes haben, dieser Auflauf ist genau das Richtige für Sie. Legen wir los und zaubern wir etwas käsiges, gemütliches!
Beladener Kartoffelpüree- und Hackbraten-Auflauf
Gönnen Sie sich diesen herzhaften Kartoffel-Fleischkäse-Auflauf mit käsigem Kartoffelpüree und herzhaftem Hackbraten.
Inhaltsstoffe
- 1 ½ Pfund Rinder- oder Putenhackfleisch
- ½ Tasse fein gehackte weiße Zwiebel
- 1 Tasse gewürztes Paniermehl
- 1 Esslöffel gehackter Knoblauch
- 1 Esslöffel Worcestershire-Sauce
- 1 großes Ei (verquirlt)
- ½ Tasse BBQ-Sauce
- ⅓ Tasse Hüttenkäse
- 2 Pfund Kartoffeln, geschält und gewürfelt
- ½ Tasse ungesalzene Butter
- ½ Tasse saure Sahne
- ½ Tasse warme Milch oder Halbfettmilch
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 ½ Tassen geschredderter Cheddarkäse
Anweisungen
1. Heizen Sie den Backofen vor: Heizen Sie zunächst den Ofen auf 375°F vor. Fetten Sie eine 9×13-Zoll-Backform leicht mit Antihaft-Spray ein, damit nichts anhaftet.
2. Die Fleischmischung zubereiten: In einer großen Schüssel das Rinder- oder Putenhackfleisch, die gehackte Zwiebel, den gehackten Knoblauch, die gewürzten Semmelbrösel, die Worcestershire-Sauce, das geschlagene Ei, den Hüttenkäse und die BBQ-Sauce vermengen. Mischen Sie alles zusammen, bis es gut vermischt ist.
3. Den Hackbraten backen: Die Fleischmischung in die vorbereitete Backform geben und gleichmäßig verteilen. Im vorgeheizten Backofen 30 Minuten lang backen.
4. Die Kartoffeln kochen: Während der Hackbraten backt, die gewürfelten Kartoffeln in einen großen Topf geben, mit Wasser bedecken und bei mittlerer Hitze kochen, bis sie weich sind.
Die Kartoffeln abgießen und die Butter hinzufügen. Mit einem Handmixer zu einem glatten Püree verarbeiten. Dann die saure Sahne, warme Milch oder Halbmilch, Salz und schwarzen Pfeffer unterrühren, bis das Kartoffelpüree cremig und gut vermischt ist.
5. Die Kasserolle zusammensetzen: Nachdem der Hackbraten 30 Minuten gebacken wurde, nehmen Sie ihn aus dem Ofen und gießen Sie das überschüssige Fett vorsichtig ab. Das Kartoffelpüree gleichmäßig auf dem Hackbraten verteilen.
6. Toppings hinzufügen und backen: Streuen Sie großzügig geriebenen Cheddar-Käse, grüne Zwiebeln oder andere Kräuter über das Kartoffelpüree. Den Auflauf noch einmal für 15 Minuten in den Ofen schieben, bis die Kartoffeln durchgebraten sind und der Käse geschmolzen und zäh ist.
7. Servieren und genießen: Sobald alles perfekt gebacken ist, nehmen Sie den Auflauf aus dem Ofen und lassen ihn etwas abkühlen, bevor Sie ihn aufschneiden und servieren. Genießen Sie diesen gemütlichen Klassiker mit Ihren Lieblingsspeisen!
Dieser Auflauf mit Kartoffelpüree und Hackbraten ist das ultimative Wohlfühlessen - käsig, herzhaft und voller Geschmack. Perfekt für ein Familienessen oder wann immer Sie Lust auf etwas Gemütliches und Sättigendes haben!